Con maíz en la mazorca y calabacín, los champiñones son otra deliciosa verdura para agregar a la parrilla. Cuando está cocinado, combina perfectamente con y agrega sabor a cualquier filete o plato de pollo a la parrilla.

Pasos

  1. 1 Prepara los hongos Ligeramente golpéelos con un trapo o toalla de papel. Siempre limpie las manchas "de aspecto sucio" con agua corriente fría y séquelas ligeramente con una toalla de papel.
  2. 2 Marinar los champiñones. Hay dos métodos para hacerlo:
    • Coloque los champiñones en una bolsa o recipiente grande para el congelador. Agregue alrededor de 3 onzas a 1 libra de champiñones. Cubrir bien; evitar empapar
    • Use un cepillo de vidrio para cepillar el aceite de oliva virgen extra.
  3. 3 Tenga en cuenta el tamaño de los champiñones. Los hongos de tapa grande, como Portabella, se pueden asar fácilmente en la parte superior de la parrilla. Para los hongos más pequeños, como el shiitake, hay muchos métodos para usar:
    • Pzón en brochetas de bambú previamente empapadas. Asegúrese de que los champiñones sean del mismo tamaño para obtener los mejores resultados de la cocción.
    • Use cestas para asar. Las cestas de parrillas permiten que las setas de cualquier tamaño se cocinen bien y es fácil quitar la canasta en su totalidad de la parrilla. Este método también evita que las setas se deslicen a través de las parrillas de la parrilla.
    • Crea una canasta de aluminio para saltearlos. Recorte un buen tamaño de papel de aluminio (6 a 12 pulgadas o 15 a 30 centímetros) y levante los lados. Desmenuce las copas y coloque los champiñones sazonados dentro.
  4. 4 Coloque los champiñones en una parrilla mediana calentada. Cocínelos por 10 a 15 minutos, dependiendo del tamaño. Gírelos con frecuencia para cocinar todos los lados. Para evitar que se pegue, asegúrese de cepillar ligeramente con aceite de oliva durante la parrilla. Retire de la parrilla cuando los champiñones estén dorados claros.
  5. 5 Terminado.