Esto hace una gran variedad para sandwiches y vegetales crudos. Es fácil de hacer y reemplaza muchos rellenos de carne para vegetarianos.

Ingredientes

  • 1 taza de guisantes verdes cocidos
  • 2 cucharadas de mayonesa (use mayonesa vegana si no desea huevos incluidos)
  • 3/4 a 1 taza de semillas de girasol tostadas, molidas
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Pasos

  1. 1 Mash los guisantes en un tazón grande.
  2. 2 Agregue los otros ingredientes y mezcle bien.
  3. 3 Guárdelo en el refrigerador si no lo usa de inmediato. Esto se mantendrá durante hasta una semana, cubierto en un recipiente hermético.
  4. 4 Terminado.