Hacer fideos de huevo caseros o cualquier tipo de pasta es fácil con el procesador de alimentos. Siga estas instrucciones básicas para preparar casi cualquier tipo de masa de pasta.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de leche entera: use leche superior (rica) si es posible
- 1 taza de harina
Pasos
- 1 Coloque la sal y la harina en un tazón de procesador de alimentos.
- 2 Pulso para mezclar.
- 3 Agregue el huevo y la leche.
- 4 Procese hasta que se forme una bola suave de masa.
- 5 Deje reposar en el tazón del procesador de alimentos, tapado, durante 15 a 20 minutos.
- 6 Use un rodillo de pasta y un accesorio de corte, siguiendo las instrucciones del fabricante, para dar forma y cortar la masa.
- 7 Terminado.
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