Esta es una receta fácil y rápida para cuatro personas. Lo mejor de todo, se puede hacer a un precio asequible y contiene una gran cantidad de bondad nutritiva. Se puede servir con verduras al vapor o una ensalada, para mayor bondad.
Ingredientes
- 4 rebanadas de salmón ahumado
- 300 g de pasta fresca
- 200 g de crema
- 1 cebolla mediana
- Algo de perejil
- Cebolletas (opcional)
- Estragón (opcional)
- Un gran botón de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta
Pasos
- 1 Picar finamente la cebolla y todas las hierbas. Corta el salmón en tiras pequeñas.
- 2 Llevar a ebullición agua salada en una olla grande. Coloque la pasta fresca y cocine durante cinco minutos.
- 3 Derretir la perilla de mantequilla con el aceite. Freír la cebolla picada sin dorar. Luego vierta la crema; cuando la mezcla esté caliente, agregue el salmón ahumado y las hierbas picadas. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
- 4 Transfiera a un plato de servir. Agregue la pasta primero. Extienda la mezcla de pescado caliente y cremosa sobre la pasta. También puede agregar algunas hierbas aromáticas para la decoración.
- 5 Servir inmediatamente. ¡Disfrute de su comida!
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