Los brotes están llenos de enzimas que se cree que son muy saludables. Cultivar brotes y micro greens en el interior es una gran manera de complementar su dieta con vegetales. Los brotes son un componente principal de la dieta de alimentos crudos. Se pueden producir en cantidades grandes o pequeñas con algunos suministros domésticos y algunas semillas. También se pueden cultivar en cualquier clima porque se pueden hacer en una cocina. Crecen mejor en temperaturas de 65 a 75 grados Fahrenheit (18 y 25 grados Celsius). Este artículo te dirá cómo cultivar los brotes en interiores.

Pasos

  1. 1 Elige tus brotes. Puede usar brócoli, alholva, lentejas, guisantes, alfalfa y rábano, o una mezcla de todos 3. Puede comprarlos en muchas tiendas de alimentos o jardinería, o puede pedirlos en línea.
    • Compre semillas orgánicas si puede, para asegurarse de que no sean tratadas con productos químicos.
  2. 2 Esteriliza frascos de albañil. Los grandes tarros de conservas de boca abierta están disponibles en las tiendas de suministros de cocina e incluso en algunos supermercados. Puede reutilizar los frascos que ha utilizado en el pasado, pero deben esterilizarse cuidadosamente.
    • Llene cada frasco de albañil 1/5 lleno de cloro y llene el recipiente restante con agua caliente. Deje que el recipiente repose por un minuto, luego enjuague bien. Repita con cada jarra que tenga.
  3. 3 Separe la tapa de la tapa del recipiente de conservas del anillo. No necesitarás usar la tapa.
  4. 4 Corta un círculo de malla de pantalla del tamaño de la tapa de enlatado. Esto se colocará en la parte superior de la jarra de albañil, debajo del anillo de la tapa de conservas.
  5. 5 Esterilice el anillo y la malla colocándolo en agua hirviendo durante 5 minutos.
  6. 6 Vierta 1 a 4 cucharadas soperas (59.1 ml). (10 a 40 g) de semillas en cada jarra esterilizada.
  7. 7 Llene la jarra de albañil hasta la mitad con agua fría.
  8. 8 Coloque el círculo de malla en la parte superior de la jarra y atornille el anillo de la tapa en su lugar.
  9. 9 Agita las semillas y luego vierte el agua para enjuagarlas.
  10. 10 Llena hasta la mitad con agua fría nuevamente.
  11. 11 Deje el recipiente durante 8 horas para permitir que las semillas se empapen por completo.
  12. 12 Vierta el agua a través de la cubierta de malla.
  13. 13 Coloque la jarra en un ángulo de 45 grados en un recipiente para que las semillas puedan continuar drenando.
  14. 14 Enjuague las semillas dos veces al día. Llene el recipiente de albañil, vertiéndolo y deje que se drene en un ángulo de 45 grados, como lo hizo la primera vez. Deben enjuagarse regularmente para evitar el crecimiento de moho.
  15. 15 Repita de 3 a 6 días, hasta que los brotes tengan aproximadamente 0.5 a 1.5 pulgadas (1.3 a 3.8 cm) de largo.
  16. 16 Transfiera a un recipiente cubierto y guárdelo en el refrigerador.