Las especias juegan un papel importante en los platos, ya que enriquecen el sabor y el aroma de los mismos. Sirva esta guarnición condimentada con canela y nuez moscada de camote para cualquier ocasión festiva. Aquí se explica cómo preparar batatas con especias de cocción lenta.

Ingredientes

  • 2 libras de batatas
  • 1/4 taza de azúcar moreno oscuro, lleno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortadas en trozos de 1/8 de pulgada
  • 1 cucharadita de vainilla

Pasos

  1. 1 Prepara las papas Pele y córtelos en pedazos de media pulgada.
  2. 2 Combine las papas, la canela, la nuez moscada y el azúcar moreno en la olla de cocción lenta.
  3. 3 Ponga la olla a fuego alto durante 4 horas o a fuego lento durante 7 horas.
  4. 4 Agregue la vainilla y la mantequilla.
  5. 5 Servir mientras está caliente