Las especias juegan un papel importante en los platos, ya que enriquecen el sabor y el aroma de los mismos. Sirva esta guarnición condimentada con canela y nuez moscada de camote para cualquier ocasión festiva. Aquí se explica cómo preparar batatas con especias de cocción lenta.
Ingredientes
- 2 libras de batatas
- 1/4 taza de azúcar moreno oscuro, lleno
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla, cortadas en trozos de 1/8 de pulgada
- 1 cucharadita de vainilla
Pasos
- 1 Prepara las papas Pele y córtelos en pedazos de media pulgada.
- 2 Combine las papas, la canela, la nuez moscada y el azúcar moreno en la olla de cocción lenta.
- 3 Ponga la olla a fuego alto durante 4 horas o a fuego lento durante 7 horas.
- 4 Agregue la vainilla y la mantequilla.
- 5 Servir mientras está caliente
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