Una ensalada fácil de preparar que se puede arreglar en pocos minutos. Rico en antioxidantes y vitamina C.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 pimientos rojos
- 5 dientes de ajo (finamente picados)
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta (opcional)
Pasos
- 1 Lave, quite las semillas de los pimientos.
- 2 Cortar los pimientos en tiras o cubos del tamaño deseado.
- 3 Calienta aceite en una sartén.
- 4 Agregue los pimientos en la sartén.
- 5 Baje el fuego y deje que la pimienta se ponga marrón. (10-15 minutos).
- 6 Cuando los pimientos estén tiernos, agregue el ajo y el tomillo.
- 7 Deje cocinar por otros 2-3 minutos.
- 8 Agregue vinagre.
- 9 Mezclar bien.
- 10 Agregar a un plato de servir y servir.
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