Minotauromaquia
¿Te encantan los palitos de calabacín maltratados y fritos que se venden en las hamburguesas, pero quieres una versión más baja en grasa? Prueba estos sencillos y deliciosos palitos de calabacín al horno que preparas y horneas en casa.
Ingredientes
- Calabacín
- Migas de pan
- Polvo de ajo
- sal
- Pimienta
- Queso parmesano (opcional)
- Huevo
- Spray de cocina de aceite de oliva (opcional)
Pasos
-
1 Precalentar el horno. Precalentar el horno a 375 grados. -
2 Corta el calabacín en palitos. Cada barra de calabacín debe tener aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor, como una papa frita muy grande. Si el calabacín es demasiado delgado, será demasiado frágil para comer con las manos. Si el calabacín es demasiado grueso, tardará mucho tiempo en cocinarse. - Lave el calabacín.
- Corta los extremos del calabacín.
- Corta el calabacín si está medio ancho y luego en 6 palitos en sentido longitudinal.
-
3 Prepara el empanado. Mezcle las migas de pan, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un plato. También puede agregar un poco de queso parmesano. -
4 Prepara la capa de huevo. Batir un huevo con un tenedor en un segundo plato. -
5 Cubra cada palo de calabacín con huevo. Coloque los trozos de calabacín en el plato y revuélvalos en el huevo. La barra de calabacín debe cubrirse ligeramente sin que el huevo gotee. Asegúrate de obtener todos los lados. -
6 Cubra cada palo de calabacín con un empanizado. Ponga el calabacín cubierto de huevo en el plato y revuélvalo en la mezcla de empanado. Asegúrate de obtener todos los lados. -
7 Pon el calabacín en la bandeja para hornear. Puede alinear la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de pergamino primero para mantener la bandeja de hornear limpia y evitar que el calabacín se pegue a la bandeja para hornear. Asegúrese de que las piezas de calabacín no se toquen entre sí, por lo que se hornearán uniformemente. -
8 Hornear. Hornea el calabacín durante 18-20 minutos. Puede activarlos una vez durante el proceso de cocción, pero no es necesario. -
9 Deje que el calabacín se enfríe. El zucchini estará muy caliente cuando lo saque del horno por primera vez. Deje enfriar unos minutos antes de comer. -
10 ¡Disfrutar!
1 Precalentar el horno. Precalentar el horno a 375 grados. 
2 Corta el calabacín en palitos. Cada barra de calabacín debe tener aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor, como una papa frita muy grande. Si el calabacín es demasiado delgado, será demasiado frágil para comer con las manos. Si el calabacín es demasiado grueso, tardará mucho tiempo en cocinarse. 
3 Prepara el empanado. Mezcle las migas de pan, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un plato. También puede agregar un poco de queso parmesano. 
4 Prepara la capa de huevo. Batir un huevo con un tenedor en un segundo plato. 
5 Cubra cada palo de calabacín con huevo. Coloque los trozos de calabacín en el plato y revuélvalos en el huevo. La barra de calabacín debe cubrirse ligeramente sin que el huevo gotee. Asegúrate de obtener todos los lados. 
6 Cubra cada palo de calabacín con un empanizado. Ponga el calabacín cubierto de huevo en el plato y revuélvalo en la mezcla de empanado. Asegúrate de obtener todos los lados. 
7 Pon el calabacín en la bandeja para hornear. Puede alinear la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de pergamino primero para mantener la bandeja de hornear limpia y evitar que el calabacín se pegue a la bandeja para hornear. Asegúrese de que las piezas de calabacín no se toquen entre sí, por lo que se hornearán uniformemente. 
8 Hornear. Hornea el calabacín durante 18-20 minutos. Puede activarlos una vez durante el proceso de cocción, pero no es necesario. 
9 Deje que el calabacín se enfríe. El zucchini estará muy caliente cuando lo saque del horno por primera vez. Deje enfriar unos minutos antes de comer. 
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