El té de jazmín es un té perfumado popular que a menudo se sirve en restaurantes chinos. Está hecho con flores frescas de jazmín, que le dan al té una fragancia fuerte y un sabor dulce y suave. Si bien puedes comprar té de jazmín prefabricado, también puedes hacerlo en casa. Todo lo que necesita es un té verde o negro de hojas sueltas y un ramo de flores de jazmín frescas, y algo de paciencia. El jazmín tarda al menos un día en aromatizar y aromatizar el té.

Ingredientes

  • ½ taza (16 g) de hojas sueltas de té verde o negro
  • Puñado de flores de jazmín frescas

Método uno de tres:
Combinando el té y el jazmín

  1. 1 Coloque la mitad del té en un frasco. Para perfumar el té con el aroma de jazmín, necesitarás un frasco de vidrio con una gran abertura y una tapa. Agregue ¼ taza (8 g) de hojas sueltas de té verde o negro al fondo del frasco en una capa uniforme.[1]
    • El té de jazmín generalmente se prepara con té verde o negro, pero puedes sustituir el blanco o el oolong si lo prefieres.
  2. 2 Cubra el té con flores de jazmín. Para perfumar eficazmente el té, debe usar flores frescas de jazmín. Agregue un puñado de flores, o tantas como sea necesario para crear una capa que cubra las hojas de té.[2]
    • Puede comprar flores frescas de jazmín en muchos viveros y floristerías. Sin embargo, es posible que prefiera cultivar el suyo para tener un suministro constante.
  3. 3 Agregue otra capa de té sobre las flores. Después de haber colocado el jazmín sobre el té, espolvorea ¼ de taza (8 g) de las hojas de té sobre las flores. Asegúrate de que el té esté en una capa pareja golpeando suavemente la jarra contra una superficie plana.[3]
  4. 4 Coloque un peso encima del té para comprimirlo y cubrir el recipiente. Desea que el té y el jazmín se presionen juntos para que el aroma de la flor pueda infundir completamente el té. Coloque una lata pequeña u otro artículo pesado dentro del frasco en la parte superior del té, y coloque la tapa en el frasco.[4]

Método dos de tres:
Perfume el té

  1. 1 Deje reposar el té por lo menos un día. Para que el jazmín realmente perfuma el té, debe dejarlos compactados juntos durante al menos 24 horas. Cuanto más tiempo les permita sentarse juntos, más fuerte será el aroma de jazmín, por lo que puede dejarlos hasta por 3 semanas si lo desea.[5]
  2. 2 Saca el peso del frasco. Después de dejar que el té y el jazmín reposen al menos un día, quite la tapa del frasco y levante el peso. Puede eliminar las flores de jazmín de las hojas de té si lo desea o dejar la mezcla juntas.[6]
  3. 3 Guarde el té en un lugar fresco y oscuro. Si no planeas preparar una taza de té de inmediato, vuelve a colocar la tapa en el frasco. Colóquelo en un lugar donde no se caliente demasiado ni reciba luz solar directa, como una despensa.[7]

Método tres de tres:
Preparando el té

  1. 1 Pon a hervir un hervidor de agua. Agregue de 8 a 10 onzas (237 a 296 ml) de agua a la tetera o olla, y colóquela en la estufa. Caliente el agua a alta velocidad hasta que hierva, lo que debería demorar aproximadamente de 2 a 5 minutos.[8]
    • Lo mejor es usar agua filtrada para el té porque el agua del grifo puede afectar el sabor del té.
    • De 8 a 10 onzas (237 a 296 ml) de agua harán de una a dos porciones de té, por lo tanto, aumente la cantidad de agua si está preparando té para más personas.
  2. 2 Agregue un poco de té de jazmín al agua. Cuando el agua hierva, viértala en una taza o en una tetera. Mezcle 1 cucharadita colmada (4 a 6 g) del té de jazmín en el agua.[9]
    • Agregue el té directamente al agua y cuele las hojas más tarde, o use un infusor de té, que es una bolsa pequeña, delgada y reutilizable que permite que las hojas se sumerjan en el agua manteniéndolas separadas.
    • Si usa una tetera, es probable que tenga un compartimiento para colocar las hojas, por lo que es más fácil eliminarlas más adelante.
  3. 3 Deje que el té se levante durante al menos 5 minutos. Una vez que las hojas de té están en el agua, les toma un tiempo impartir su sabor. Deje que las hojas se sientan en el agua durante 5 a 7 minutos para asegurarse de que su té sea lo más sabroso posible.[10]
  4. 4 Cuele el té y sirva mientras aún está caliente. Cuando el té se haya remojado durante varios minutos, vierte el líquido a través de un colador en una taza de té para quitar las hojas. Bebe el té mientras está tibio.[11]
    • Puedes dejar las hojas de té en tu té si no te importa mientras bebes.