El té indio es muy saludable, especialmente durante el invierno, ya que contiene neutralizadores naturales como el jengibre, el cardamomo, etc. El té indio es muy, muy diferente de los diversos tipos de té que se toman en otras partes del mundo. El té indio tiene una gran proporción de leche en comparación con sus otros contenidos.

Ingredientes

Té indio de albahaca de cardamomo

Hace 250ml

  • Leche (200 ml)
  • Agua (20 ml)
  • Una buena calidad de té indio (se prefieren las hojas de té)
  • Cardamomo (elaichi)
  • Azúcar al gusto
  • Hojas de albahaca (tulsi)
  • Copos de jengibre

Té indio de hinojo

Hace 3 tazas

  • 3 bolsitas de té de té ordinario
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo
  • 1.5 tazas de agua
  • 1.5 tazas de leche

Método uno de dos:
Té indio de albahaca de cardamomo

  1. 1 Tome una sartén y agregue agua, té o hojas de té y agregue azúcar.
  2. 2 Pon el quemador a fuego lento.
  3. 3 Caliente el té hasta que tome un color marrón rojizo.
  4. 4 Toma las hojas de albahaca y los copos de jengibre, tritúralos y agrégalo a la mezcla.
  5. 5 Agregue leche y cardamomo triturado a la mezcla.
  6. 6 Aumenta la llama.
  7. 7 Detenga el quemador cuando la leche se eleve a la parte superior de la sartén.
  8. 8 Filtra todo el sólido.
  9. 9 Servir caliente con galletas o bocadillos o pasteles.

Método dos de dos:
Té indio de hinojo

  1. 1 Vierta el agua en una cacerola.
  2. 2 Agregue tres bolsitas de té y el azúcar. También agregue las semillas de hinojo.
  3. 3 Cocine a fuego lento a fuego medio.
  4. 4 Agregue la leche al té hirviendo a fuego lento. Cocine durante cinco minutos o hasta que las semillas suban a la parte superior del agua y la mezcla de leche.
  5. 5 Retire del fuego.
  6. 6 Colar en tres tazas o tazas. Sirve con galletas o dulces indios.