Kashmiri Noon Chai es el famoso té rosado de Cachemira. Sin embargo, este té no es dulce en su sabor. Es salado al gusto y diferente de otras variedades de tés disponibles en otras partes del mundo. Es popular entre los habitantes de Cachemira y es tradición transmitida durante cientos de años. Aunque es un proceso largo, los resultados finales son deliciosos y llegan al punto. Hay una habilidad especial para prepararlo y disfrutarlo con los invitados o los miembros de la familia.

Ingredientes

  • Hojas de té Chai del mediodía- 3 cucharadas
  • Sal- 2 cucharadas
  • Agua- 3 tazas
  • Bicarbonato de sodio- 1/2 cucharadita
  • Leche- 250 gramos

Pasos

  1. 1 Toma un hervidor.
  2. 2 Tome las hojas de té Chai del mediodía.
  3. 3 Agregue las hojas de té en el agua y empújelas bien.
  4. 4 Permita que las hojas de té hiervan bien en el agua. Esto incluso podría tomar una hora para que uno obtenga un buen té.
  5. 5 Toma un poco de sal.
  6. 6 Agregue sal al té.
  7. 7 Mézclalo bien y observa el cambio de color del té.
  8. 8 Toma un poco de bicarbonato de sodio.
  9. 9 Agregar al té
  10. 10 Observe la efervescencia en el té. Se forman muchas burbujas y estas comienzan a aparecer tan pronto como se agrega el refresco al té.
  11. 11 Sigue revolviendo continuamente con la ayuda de una cuchara.
  12. 12 Observe los cambios en el color del agua del té y el tamaño de las hojas de té. La consistencia del fluido también se cambia en este momento.
  13. 13 Agregue leche al té de remojo.
  14. 14 Observe la formación del té rosado y la manera en que cambia el color.
  15. 15Vierta el té en el matraz.
  16. 16Sírvalo con refrigerios, como panes de Cachemira, para el desayuno o por la tarde.