Esta es una variación india (bengalí) del té. Existen afirmaciones de valor medicinal que no han sido verificadas. Varias otras recetas se pueden encontrar para el té Masala (especiado). Las siguientes instrucciones hacen 4 tazas de té con especias.

Ingredientes

  • Bolsas de té
  • Canela
  • Clavos de olor
  • Cardamomo verde
  • Rebanadas de raíces secas de jengibre o rodajas de jengibre fresco para un sabor más definido
  • Azúcar
  • Leche O limón si se desea

Pasos

  1. 1Vierta 6 tazas de agua en una cacerola de 2 cuartos, preferiblemente con un borde para verter O use una tetera no reactiva
  2. 2 Coloque el quemador a fuego alto O, en consecuencia, gire la perilla del hervidor.
  3. 3Coloque 5 bolsitas de té en el agua
  4. 4 Agregue TODA o CUALQUIER combinación de las siguientes especias
    • 1 pequeña barra de Canela entera
    • 3-4 Cardamomos verdes (ligeramente agrietados abiertos)
    • 2-3 dientes (se quita la yema)
    • 2-3 pequeñas rebanadas de raíz de jengibre seca
    • una hoja de menta
  5. 5Llevar el agua a ebullición
  6. 6Apague el fuego una vez que el agua comience a hervir visiblemente
  7. 7Deja durante 2 minutos
  8. 8Revuelva bien el contenido
  9. 9Vierta tazas con un colador
  10. 10Deseche las bolsitas de té y las especias recogidas en el colador
  11. 11Agregue azúcar y leche (o limón) como desee
  12. 12Disfruta 4 tazas de té Masala (con especias)

Versión de microondas

  1. 1 Tome tres tazas de agua y tres tazas de leche en un recipiente apto para microondas.
  2. 2Agregue el polvo de té equivalente a 6-7 bolsitas de té
  3. 3Repita el Paso 4 como se citó anteriormente en el Versión de estufa
  4. 4 Microondas por tres minutos cubiertos.
  5. 5 Agregue el azúcar si lo desea.
  6. 6 ¡Sirve caliente y disfruta!
  7. 7 Terminado.