El té dulce es una simple infusión de té fuerte, algún tipo de producto lácteo y un edulcorante. Muchas culturas asiáticas beben alguna forma de esta bebida. Por ejemplo, en el Tíbet, la leche, el agua caliente, el azúcar y las hojas de té se mezclan y se cuelan para el bebedor. Puede comprarlo en cafeterías locales o en tiendas de té de burbujas. Sin embargo, también puedes elaborarlo en casa por una fracción del costo.

Ingredientes

Té Royal Milk (Dulce)

Porciones: 1

  • 2 cucharaditas colmadas de hojas de té
  • 1/2 taza de leche
  • 2-3 cucharadas de azúcar o miel al gusto
  • 3/4 taza de agua

Té de leche dulce helado con burbujas de Tapioca

Porciones: 4
Tapioca Bubbles:

  • 14 tazas de agua fría (al menos)
  • 1 taza de perlas frescas de tapioca (boba)
  • 1 taza de agua fría
  • 1 1/2 tazas de azúcar moreno claro envasado

Té:

  • 4-5 tazas de agua caliente (hirviendo)
  • 8-15 bolsas de té (dependiendo de qué tan fuerte te guste)
  • 4-5 cucharadas de leche condensada azucarada
  • Hielo[1]

Método uno de dos:
Elaboración de cerveza Royal Milk (Sweet Tea)

  1. 1 Haga hervir el agua en una olla pequeña. Agregue los 3/4 de taza de agua a una cacerola y déjela hervir.[2]
  2. 2 Agrega el té. Vierta las hojas de té en la olla. Baje el fuego para que el té hierva a fuego lento. Déjalo cocer a fuego lento de 1 a 2 minutos. Si te gusta más fuerte, puedes dejarlo ir un poco más.[3]
  3. 3 Agrega la leche Vierta 1/2 taza de leche en la sartén. Deja que llegue a un hervor ligero. No lo deje hervir demasiado, ya que la leche puede cuajarse.[4]
  4. 4 Calienta tu taza Coloca un poco de agua caliente en tu taza de té. Una taza de té caliente mantendrá su té caliente cuando salga de la estufa. Deseche el agua antes de agregar el té.[5]
  5. 5 Cuela las hojas de té. Usando un colador, cuela las hojas mientras viertes el té en tu taza.[6]
  6. 6 Agrega tu azúcar Agregue el azúcar y ajústelo a su gusto.[7]

Método dos de dos:
Hacer té de leche dulce helado con burbujas de tapioca

  1. 1 Hervir las bolas de tapioca (burbujas). Hierva 7 tazas de agua y vierta las bolas de tapioca, revolviendo como lo hace. Déjelos cocinar durante 25 minutos a fuego medio. Asegúrese de revolver cada pocos minutos.[8]
    • Enjuaga las bolas. Además, lava la sartén. Usted necesita que sea libre de almidón. Deje que las burbujas hiervan a fuego lento durante 15 minutos más o menos.[9]
    • Las burbujas deben ser masticables pero suaves cuando hayan terminado. Drene el agua y enjuague las burbujas y la sartén.[10]
  2. 2 Crea un jarabe. Hervir la taza de agua en una olla pequeña con 1 1/2 tazas de azúcar moreno claro. Quítelo del fuego una vez que el azúcar haya desaparecido en el agua.[11]
  3. 3 Agregue las burbujas al jarabe. Revuelva las burbujas en el jarabe de azúcar moreno.[12]
  4. 4 Prepara cada taza individualmente Empape 2 o 3 bolsitas de té en una taza de agua hirviendo. Hazlo por cada porción que estés haciendo.[13]
  5. 5 Agitar con hielo. Agregue una cucharada de leche condensada endulzada a una coctelera junto con un poco de hielo. Una vez que el té se haya mojado, agréguelo al agitador y agítelo hasta que se enfríe.[14]
  6. 6 Agrega burbujas a un vaso. Agregue un par de cucharadas de burbujas a un vaso, junto con un poco de hielo. Vierta el té sobre el hielo. Use una pajita ancha para beberla.[15]