El té de Boba es mejor conocido por las perlas de tapioca que se hunden en el fondo de su taza y son absorbidas por una pajita extra ancha. Es una bebida originaria de Taiwán que se ha popularizado en todo el mundo. A veces se llama té de burbujas o té de perlas. Puede encontrarlo en quioscos de centros comerciales, restaurantes tailandeses, casas de té tradicionales e incluso cafeterías. El té Boba es una experiencia de bebida propia que puede generar diferentes bebidas dependiendo de sus elecciones.

Parte uno de tres:
Elegir tu base

  1. 1 Elija el té verde si no desea una bebida cremosa o demasiada cafeína. El té verde no se fermenta durante mucho tiempo, por lo que es menos astringente que el té negro y tiene menos cafeína. Una base de té verde es una base ligera y refrescante para tu té de boba.
    • Las bases de té verde se combinan mejor con los sabores de frutas.
    • Algunas tiendas ofrecen té blanco, que es un té aún más ligero que el verde. También es posible que pueda elegir entre las bases especiales de té verde como el té verde de durazno o el té verde chai.
  2. 2 Seleccione una base de té negro si le apetece un poco de cafeína. Los tés negros se fermentan durante más tiempo que los tés blanco y verde. Tienen un sabor más fuerte y más astringente, y pueden tener hasta un 30 por ciento de cafeína. Un té negro proporcionará una base fuerte y sabrosa para su té de boba.
    • Una base de té negro combina bien con los sabores de frutas y los perfiles de sabor cremoso, de nuez o de chocolate.
    • También puede ver el té Oolong como una opción para un sabor básico. El té Oolong se encuentra entre el té verde y el negro, tanto en contenido de cafeína como en sabor. Al igual que el té negro, se combinan bien con las opciones de sabor boba con sabor a fruta y las cremosas.[1]
  3. 3 Pruebe un té de boba a base de leche si está de humor para algo cremoso. Elija entre la leche de vaca estándar y una gran variedad de alternativas lácteas. Los tés de boba a base de leche son ideales para sabores como café, chocolate, chai, almendra o caramelo.
    • Las alternativas de leche incluyen: almendra, coco, soja y avena. Espere pagar 50 centavos por 1 dólar extra para estos sustitutos.
    • Si desea una bebida con sabor a fruta pero desea equilibrar la dulzura de la fruta con algo de grasa, pruebe con una base de leche. Un buen ejemplo de esto es un té de boba con mango y una base de leche de coco.
    • Tenga en cuenta que algunas tiendas usan leche condensada que puede duplicar el contenido de azúcar de su bebida. Pregúntele a su servidor acerca de la leche que usan si prefiere evitar esta alternativa tan dulce.[2]
  4. 4 Decida si desea un té caliente, un té helado o un té mezclado. Ya sea que elijas una base de té o una base láctea, también deberás decidir tu temperatura y textura preferidas. En un día frío, disfrute de un té caliente de boba. En un día caluroso, elija entre un té de boba helado o mezclado.
    • Si no quieres una base de leche pero aún deseas algo cremoso, prueba una base de té mezclado. El hielo picado proporcionará la cremosidad que desee.

Parte dos de tres:
Seleccionando tus sabores

  1. 1 Elija un sabor del menú para complementar su base. Busque un menú o un menú impreso que enumere todos los sabores disponibles. ¡Espera mucho! Algunas tiendas ofrecen hasta 40 sabores. Es útil pensar en ellos en dos categorías diferentes: afrutado y cremoso.
    • Ejemplos de sabores de frutas incluyen: mango, fresa, limón, lichi, plátano, piña y melocotón. También puede encontrar sabores botánicos como rosa y lavanda. Los sabores de frutas a menudo vienen en forma de jarabe y son más altos en contenido de azúcar.
    • Los sabores cremosos incluyen: chocolate, café, coco, chai, almendra y frijol rojo. Estos sabores a menudo están en forma de polvo y a veces se mezclan con sólidos de leche o sólidos de té.
  2. 2 Opte por fruta fresca para un té de boba más saludable. Pregúntele a su servidor si hay fruta fresca disponible para bebidas mezcladas. La fruta fresca es más baja en azúcar que los jarabes e incluye fibra dietética. El té Boba es una bebida divertida, pero a menudo está lleno de azúcar y calorías. La selección de fruta fresca para dar sabor hace que este tratamiento sea verdaderamente saludable. Las frutas ofrecidas variarán según la región y la estación, pero algunas opciones comunes incluyen:
    • Plátano
    • Mango
    • fresa
    • Arándano
    • Aguacate
  3. 3 Agregue una taza de espresso en un cremoso té de boba para una sacudida de cafeína. Si va a tomar su té en una cafetería, es probable que agregar espresso sea una opción. El polvo con sabor a café se diluye con sólidos lácteos y no ofrece mucha cafeína.
    • Una inyección de espresso en su mocha o té chai a base de leche le dará el impulso que desea.
  4. 4 Ordene una bebida especial para simplificar su experiencia con el té de boba. Los tés boba especiales son combinaciones predeterminadas de una base (té o leche) y usualmente 2 o más sabores. Encuentra especialidades enumeradas en el menú cerca de los sabores. Las especialidades difieren de un lugar a otro. Con menos decisiones que tomar, esta es una forma divertida y relajante de experimentar el fenómeno del té de boba por primera vez.
    • Pregúntele a su servidor acerca de su té de especialidad favorito. A menudo, los empleados aportan sus propios brebajes a la lista de especialidades, por lo que están ansiosos por compartir sus conocimientos.

Parte tres de tres:
Seleccionando Sinkers y Complementos

  1. 1 Elija perlas de tapioca si desea un plomo con menos azúcar. Las perlas de Tapioca están hechas de raíz seca de yuca. Son más duros, más pequeños y menos dulces que las perlas boba. Se mezclan bien con tés tanto afrutados como cremosos.[3]
    • Se le dará una pajilla extra ancha para beber su té helado o mezclado. Tenga en cuenta que las perlas de tapioca se absorberán con su líquido. Evite tragarlos enteros.
  2. 2 Elija perlas boba para la experiencia clásica de té de boba. Las perlas Boba son de color negro y son masticables y dulces. También están hechos de raíz de mandioca, pero con boniato y azúcar moreno agregados. Se llaman plomos porque se asentarán en el fondo de tu taza.
    • Evite tragar perlas boba enteras.Tienen una textura similar a los caramelos de goma y se disfrutan mejor masticando.
    • Algunas tiendas ofrecen popup boba perlas. Estas perlas están hechas con jugos de frutas dentro de ellas, así que cuando muerdes experimentas un estallido de sabor a fruta. Las bobas que hacen estallar son las mejores en los tés con sabor a fruta.[4]
  3. 3 Elija un complemento de budín en su cremoso té de boba. Algunas tiendas ofrecen un simple huevo y leche con leche para agregar a su bebida de té de boba. El pudín está en cubos y se hundirá en el fondo de tu bebida fría o se derretirá lentamente en tu bebida caliente. El flan aterciopelado es una gran adición a las bebidas cremosas, pero no funciona con sabores de frutas.[5]
    • Prueba un té chai con leche servido caliente con un complemento de budín.
    • Un complemento de pudin trae una capa extra de sabor a un té de leche verde matcha sobre hielo.
  4. 4 Seleccione un complemento de gelatina para una alternativa a las bobas masticables. Las gelatinas tienen una textura muy similar a la gelatina. Pregunta a tu servidor qué sabores hay disponibles. Elija un sabor que complemente su té. Las gelatinas con sabor a frutas van bien con los tés afrutados. Las gelatinas tradicionales como la gelatina de coco y la gelatina de hierba van bien con las bebidas cremosas. La jalea de aloe vera va bien con tés verdes y cítricos.[6]
    • Pruebe un té verde lima helado con gelatina de aloe vera para refrescarse en un caluroso día de verano.
    • Sea aventurero y agregue el sabor ligeramente amargo y tostado de la gelatina de hierba para equilibrar la dulzura de un té con leche moca.