¿Alguna vez deseó poder hacer una comida rápida y fácil que sea altamente nutritiva y baja en calorías y grasas? ¿Sus papilas gustativas anhelan un sabor crujiente? La ensalada es siempre una opción saludable. Estos son los pasos básicos para preparar una deliciosa ensalada.

Pasos

  1. 1 Consigue un tazón y una cabeza de lechuga. Lavar la lechuga a fondo. Quite las hojas y frote la lechuga con agua fría, luego séquela. Para ahorrar tiempo, use una bolsa de lechuga prelavada y desmenuzada. Si lo prefiere, puede usar verduras mixtas o una bolsa de ensalada más "exótica".
    • Romaine, Boston, y la lechuga de punta roja son opciones espléndidas para una ensalada, como achicoria, espinaca, escarola y col rizada.
  2. 2 Agregue vegetales que le gusten. Lave y pique unas pocas verduras para echarlas en la ensalada. Agregue sabores interesantes, como tomates, apio y hierbas (Lo mejor es Fresh).
    • De acuerdo con una fuente[1], los aguacates, las almendras, el brócoli y las manzanas se encuentran entre los "10 principales" alimentos más saludables, así que considere agregarlos a su ensalada.
    • No agregue "demasiados ingredientes diferentes" a su ensalada.
    • Las opciones saludables para su ensalada incluyen:
      • Pimientos
      • queso de cabra
      • zanahorias
      • pepinos
      • semillas de granada
      • queso mozzarella
      • higos
  3. 3 Agrega carne Si quieres una ensalada con proteína extra, agrega trozos de carne de almuerzo de pavo u otras carnes picadas.
    • La carne blanca funciona mejor en ensaladas, pero la carne oscura está bien.
    • Si tienes restos de pollo o pavo, corta la carne en cubos pequeños y échala a la ensalada. Es una excelente manera de agregar proteínas a su comida.
  4. 4 Decide mantener la ensalada vegetariana. Tofu, trozos de seitán y nueces son buenas opciones para cualquier ensalada sin carne.
    • Las nueces agregan delicioso crujido. Los piñones, los pistachos, los anacardos e incluso los cacahuetes contienen aceites y proteínas saludables. Las almendras pueden ser la nuez más saludable y rica en proteínas que puede agregar en una ensalada.
    • Orzo o quinoa son opciones espléndidas en lugar de carne. Orzo es una pasta pequeña en forma de semilla que se cocina rápidamente. La quinua es un cultivo similar al grano, a menudo se utiliza como un sustituto del arroz. La quinua es más saludable, pero ambas son deliciosas en ensalada.
  5. 5 Mezcle todos los ingredientes en el tazón. Agregue su aderezo favorito.
  6. 6 Servir. Es un refrigerio fácil, saludable y sabroso, lleno de ingredientes crujientes y masticables.

Hacer un aderezo simple

  1. 1 Los aderezos de ensalada consisten en aceite, un ácido y condimentos. La relación de aceite a ácido es a menudo 3: 1. Esto significa que por cada tres cucharadas de aceite, usaría una cucharada de ácido.
    • Un vendaje básico es simple e indoloro. Mezcla:
    • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta
    • 1 cucharada de mermelada de fruta o jalea de variedad (opcional)
    • Para aderezos o vinagretas, el estándar de oro de los aceites es el aceite de oliva virgen extra. También puede usar aceite de canola, aceite de maní, aceite de aguacate o aceite de sésamo para aderezos de estilo asiático.
    • El estándar de oro de los ácidos es el jugo de limón o el vinagre balsámico. Además, cualquier jugo de cítricos (jugo de naranja y de pomelo) funciona bien con vinagre (sidra de manzana o vinagre de vino blanco).
    • Batir el aceite de oliva y el jugo de limón juntos (unos 30 segundos). Agregue sal y pimienta. Batir el atasco o la jalea en el aderezo emulsionado (opcional).
  2. 2 ¡Servir!