No necesitará una lata de crema de algo para hacer esta receta, ya que utiliza una salsa blanca casera. Prueba esta frita salsa de pescado sobre tostadas como se sugiere, aunque las cáscaras de hojaldre al horno añadirían glamour.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/8 cucharadita de pimienta, pimienta blanca preferida
  • 1/8 cucharadita de pimentón
  • 1 1/2 tazas de leche caliente
  • 1 1/2 tazas de atún cocido
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • Rebanadas de pan tostado

Pasos

  1. 1 Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.
  2. 2 Revuelva bien, vierta la leche, y cuando se haya espesado agregue el atún.
  3. 3 Caliente el atún a fondo en la salsa.
  4. 4 Agregue el huevo ligeramente batido y cocine hasta que se espese.
  5. 5 Vierta la tostada y sirva.