El atún picante es un plato rápido que puedes preparar con ingredientes que probablemente ya tengas a mano en tu despensa. Un aderezo vegetal cocido se mezcla con especias y se vierte sobre atún enlatado para completar el plato. El atún picante se sirve mejor con galletas o pan.

Ingredientes

  • Aceite / mantequilla
  • 2 latas de atún
  • Medio pedazo de cebolla roja
  • 5 a 6 dientes de ajo
  • Pocas hojas de cilantro
  • Limón
  • Especias
    • 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma
    • 1/2 cucharadita de comino en polvo
    • 1/2 a 1 cucharada de chile rojo en polvo

Pasos

  1. 1 Picar la cebolla roja y el ajo en trozos pequeños.
  2. 2 Dice un tomate y hojas de cilantro también.
  3. 3 Caliente el aceite o la mantequilla en un recipiente antiadherente o en un recipiente poco profundo.
  4. 4 Agregue la cebolla picada, el ajo y las hojas de curry.
  5. 5 Saltear la mezcla hasta que se torne marrón claro.
  6. 6 Agregue los tomates, 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma, 1/2 cucharadita de comino en polvo y 1/2 o 1 cucharada de chile rojo en polvo.
  7. 7 Agregue los pedazos de atún de las latas y mezcle bien.
  8. 8 Agregue un poco de agua caliente a las latas.
  9. 9 Agite bien la mezcla y viértala sobre la mezcla.
  10. 10 Saltee bien por 10 minutos y apague el gas.
  11. 11 Adorne la mezcla con hojas de cilantro y una pizca de jugo de limón.
  12. 12 Sirve con pan o arroz.