Egg bhurji es una receta rápida y deliciosa de huevos revueltos. Este plato hace un relleno de sándwich fantástico, pero también es delicioso solo o como acompañante de otros platos de desayuno. Lea a continuación el salto para comenzar a hacer este sabroso favorito.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 tomate, finamente picado
- 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- Semillas Zeera / Comino
- Chile rojo en polvo
- 1/2 cucharadita de haldi / cúrcuma
Pasos
- 1 Rompa y bata los huevos y guárdelos a un lado. Puede agregar sal al huevo si así lo desea.
- 2 Caliente el aceite en un wok, agregue el zeera.
- 3 Una vez que la zeera brilla, agregue la cúrcuma, la pasta de ajo y jengibre y las cebollas.
- 4 Saltee las cebollas hasta que estén ligeramente doradas.
- 5 Agregue los tomates, la sal y el chile rojo en polvo.
- 6 Una vez que los tomates estén cocidos (deben estar completamente majados), agregue los huevos. Revuelva vigorosamente y continuamente.
- 7 El huevo se revolverá y absorberá el sabor de la salsa. Cocine los huevos hasta que la salsa se seque.
- 8 Tu huevo Bhurji está listo.
Facebook
Twitter
Google+