Hyderabadi vegetable biryani es un plato rico en vegetales y aromático que no es difícil de preparar. Las verduras se cocinan hasta que estén perfectamente hechas, se recubren con arroz y se calientan a fuego lento para que los sabores se fundan. El resultado es un plato indio delicioso y saludable.
Ingredientes
- Arroz
- Vegetales
- Cebollas
- Tomates
- Zanahorias
- Papas
- Guisantes verdes
- Coliflor
- Maíz bebe
- Limón
- Pasta de ajo y jengibre
- sal
- Agua
- Aceite de cocina
- Hojas de menta (para adornar)
- Comino
- Cilantro
- Clavo
- Cúrcuma en polvo
- mezcla de especias
- Cuajada
Pasos
- 1 Remoje el arroz en agua.
- 2 Obtenga las verduras cortadas y listas.
- 3 Calienta aceite en una sartén.
- 4 Agregue las cebollas y fríalos a dorado.
- 5 Agregue pasta de ajo y jengibre a las cebollas y fría, agregue cúrcuma de comino, garam masala y clavo de olor.
- 6 Agregue los tomates y fría. El número de cebollas y tomates utilizados debe ser igual.
- 7 Agregue las verduras cortadas (zanahorias, papas, guisantes verdes, coliflor, maíz enano) y cocínelas a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
- 8 Agregue sal a las verduras cocidas.
- 9 Cocine el arroz remojado de tal manera que cada grano del arroz permanezca separado.
- 10 Tome otra sartén y engrase su superficie con aceite.
- 11 Agregue una capa de arroz cocido.
- 12 Agregue una capa de verduras cocidas encima.
- 13 Agrega otra capa de arroz.
- 14 Caliente este conjunto a fuego muy lento durante 5-10 minutos.
- 15 Boca de riego Hyderabadi Vegetal Biryani está listo! Sirve caliente con Raitha
Facebook
Twitter
Google+