Un bocado sabroso que no es demasiado picante y también ofrece algunos beneficios saludables, el Chaat mexicano-indio se puede comer como un refrigerio durante el té, etc. La siguiente receta servirá a 10 personas.
Ingredientes
- 50 g de frijoles negros o rajma
- Pringles
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates
- 1/2 C cuajada
- Pimienta negra en polvo
- Hojas de menta
- sal
- Sev
- 1 cucharada Chat Masala en polvo
Pasos
- 1 Tome un recipiente (digamos unos 50 gramos) de frijoles negros o rajma, lo que esté fácilmente disponible. Remojar durante la noche en agua. Si quieres que sea suave, también puedes hervirlo en una olla o en el microondas de la misma manera que cocinar un vegetal.
- 2 Pique finamente dos tomates frescos en trozos pequeños.
- 3 Pique finamente dos pimientos verdes en pedazos pequeños.
- 4 Mezcle los frijoles, el pimiento y el tomate en un tazón.
- 5 Agregue aproximadamente media taza de cuajada. Asegúrese de que la mezcla no se vuelva acuosa. Debe ganar la consistencia de una salsa espesa.
- 6 Lave bien las hojas de menta y córtelas en trozos pequeños. Agrega esto a la mezcla.
- 7 Agregue un poco de sal al gusto y una cucharada de chat masala.
- 8 Deje que la mezcla se mate durante aproximadamente diez minutos. Se puede usar inmediatamente o guardar en un refrigerador por hasta dos días y comerlo en cualquier momento.
- 9 Cuando esté listo para comer, coloque las virutas de Pringles (cualquier sabor, p. Crema y cebolla). Coloque las piezas individuales separadas a una distancia entre sí en un plato.
- 10 En cada trozo de chips de Pringles, agregue una cucharada grande de la mezcla. Debería caber dentro del chip y no derramarse afuera. Alrededor de 4-5 frijoles pueden caber en un chip.
- 11 Ahora agrega un poco de eso.
- 12 Estás listo para servir y comer.
- 13 Terminado.
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