Un bocado sabroso que no es demasiado picante y también ofrece algunos beneficios saludables, el Chaat mexicano-indio se puede comer como un refrigerio durante el té, etc. La siguiente receta servirá a 10 personas.

Ingredientes

  • 50 g de frijoles negros o rajma
  • Pringles
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 1/2 C cuajada
  • Pimienta negra en polvo
  • Hojas de menta
  • sal
  • Sev
  • 1 cucharada Chat Masala en polvo

Pasos

  1. 1 Tome un recipiente (digamos unos 50 gramos) de frijoles negros o rajma, lo que esté fácilmente disponible. Remojar durante la noche en agua. Si quieres que sea suave, también puedes hervirlo en una olla o en el microondas de la misma manera que cocinar un vegetal.
  2. 2 Pique finamente dos tomates frescos en trozos pequeños.
  3. 3 Pique finamente dos pimientos verdes en pedazos pequeños.
  4. 4 Mezcle los frijoles, el pimiento y el tomate en un tazón.
  5. 5 Agregue aproximadamente media taza de cuajada. Asegúrese de que la mezcla no se vuelva acuosa. Debe ganar la consistencia de una salsa espesa.
  6. 6 Lave bien las hojas de menta y córtelas en trozos pequeños. Agrega esto a la mezcla.
  7. 7 Agregue un poco de sal al gusto y una cucharada de chat masala.
  8. 8 Deje que la mezcla se mate durante aproximadamente diez minutos. Se puede usar inmediatamente o guardar en un refrigerador por hasta dos días y comerlo en cualquier momento.
  9. 9 Cuando esté listo para comer, coloque las virutas de Pringles (cualquier sabor, p. Crema y cebolla). Coloque las piezas individuales separadas a una distancia entre sí en un plato.
  10. 10 En cada trozo de chips de Pringles, agregue una cucharada grande de la mezcla. Debería caber dentro del chip y no derramarse afuera. Alrededor de 4-5 frijoles pueden caber en un chip.
  11. 11 Ahora agrega un poco de eso.
  12. 12 Estás listo para servir y comer.
  13. 13 Terminado.