Paratha es un plato muy famoso en India. y es realmente fácil de hacer en casa. Eche un vistazo a esta receta.

Pasos

  1. 1 Toma un montón de espinacas.
    • Límpielo cortando solo la parte verde de la hoja y quitando el tallo.
  2. 2 Ahora enjuague en agua.
    • Pat seco en un paño limpio.
  3. 3 Córtalo finamente
  4. 4 Hervir en agua durante 5 minutos.
  5. 5 Drene el exceso de agua de la espinaca hervida.
    • Haga puré de espinacas en un molinillo.
  6. 6 Ahora tome un poco de harina de trigo, agregue una pizca de sal, pimiento rojo, Asafoetida, poco aceite, cúrcuma, semillas de sésamo y pasta de jengibre y ajo.
    • Agregue el puré de espinacas.
  7. 7 Si es necesario, agregue agua y haga una masa.
  8. 8 Ahora pon una sartén en llamas.
  9. 9 Haz bolitas de la masa.
    • Hazlo rodar para que tenga una forma redonda como roti o chapati.
    • Poner la sartén y asar por los lados.
  10. 10 Esta listo. Servir con salsa picante o cuajada.