Paratha es un plato muy famoso en India. y es realmente fácil de hacer en casa. Eche un vistazo a esta receta.
Pasos
- 1 Toma un montón de espinacas.
- Límpielo cortando solo la parte verde de la hoja y quitando el tallo.
- 2 Ahora enjuague en agua.
- Pat seco en un paño limpio.
- 3 Córtalo finamente
- 4 Hervir en agua durante 5 minutos.
- 5 Drene el exceso de agua de la espinaca hervida.
- Haga puré de espinacas en un molinillo.
- 6 Ahora tome un poco de harina de trigo, agregue una pizca de sal, pimiento rojo, Asafoetida, poco aceite, cúrcuma, semillas de sésamo y pasta de jengibre y ajo.
- Agregue el puré de espinacas.
- 7 Si es necesario, agregue agua y haga una masa.
- 8 Ahora pon una sartén en llamas.
- 9 Haz bolitas de la masa.
- Hazlo rodar para que tenga una forma redonda como roti o chapati.
- Poner la sartén y asar por los lados.
- 10 Esta listo. Servir con salsa picante o cuajada.
Facebook
Twitter
Google+