Un plato alto en proteínas y bajo en carbohidratos que está listo en 10 minutos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 cucharada de semillas de mostaza
- 1/4 cucharada de cúrcuma molida
- 1/2 cucharada de chile en polvo
- 1/4 cucharada de sal
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre picado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 chiles verdes picados
- 2 cebollas cortadas en cubitos
- 500 g de tofu firme, picado
Pasos
- 1 Caliente el aceite en una sartén grande.
- 2 Agregue semillas de mostaza y semillas de comino. Revuelve un poco.
- 3 Agregue jengibre picado, ajo y chiles. Sofreír hasta un poco de color.
- 4 Agregue cebollas. Freírlos a fuego medio hasta que estén dorados.
- 5 Agregue la cúrcuma, la sal, el chile en polvo y revuelva por un tiempo.
- 6 A fuego más bajo, agregue el tofu picado y caliente. Revuelva ocasionalmente y permita que el agua se evapore.
- 7 Espolvoree cilantro picado y sirva.
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