Potato Onion Dry es un sabroso plato indio y un gran refrigerio para los niños. Es muy fácil de preparar, ¡así que sigue leyendo para conocer algunos pasos sobre cómo hacer eso!

Ingredientes

  • 1 o 2 papas
  • 1 o 2 cebollas
  • 3-4 dientes de ajo
  • 2-3 chiles
  • Sal al gusto
  • Pimienta en polvo según sea necesario
  • Chile en polvo según sea necesario
  • 4-5 hojas de menta
  • 1 pequeño manojo de hojas de cilantro
  • 50 g de polvo de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de cocina

Pasos

  1. 1 Lave todas las verduras.
  2. 2 Pele las papas y las cebollas y pique en pedazos pequeños.
  3. 3 Pique los chiles, el cilantro y los dientes de ajo pelados.
  4. 4 Tome un recipiente y mezcle sal, pimienta, chile en polvo y arroz en polvo y mezcle bien.
  5. 5 Encienda la estufa y ponga el Tava (sartén) en la estufa. Agregue 1 cucharada de aceite al fuego.
  6. 6 Cubra los trozos de papa en el bol de chile, chile y arroz en polvo.
  7. 7 Agregue los trozos de papa recubiertos al Tava y cocine revolviendo suavemente con una cuchara de madera para asegurarse de que toda la papa esté cocida en el aceite.
  8. 8 Baje el fuego y espolvoree el agua sobre las papas y coloque la tapa sobre el Tava para continuar cocinando las papas.
  9. 9 Coloque otra Tava en el quemador y agregue 1 cucharada de aceite para calentar.
  10. 10 Agregue cilantro, cebolla, chiles y ajo. Dale una mezcla rápida. Espera hasta que se fríe por completo.
  11. 11 Retire las papas cocidas del Tava asegurándose de drenar el exceso de aceite de cocina y coloque en un tazón grande.
  12. 12Escurra el aceite de cocina y agregue la cebolla cocida, los chiles y el ajo al recipiente que contiene las papas y mezcle suavemente
  13. 13 Agregue la salsa de soja y el ketchup de tomate para el gusto.
  14. 14 Adorne con espinacas o hojas de menta.
  15. 15 Sirve en platos.