Los hongos comestibles vienen en todas las formas y tamaños, y hay mucho que puede hacer con ellos en la cocina, desde platos sencillos que solo usan hongos hasta su uso en una variedad de salsas y comidas. Los champiñones...
Los hongos ostra silvestres o cultivados son una gran adición a una comida, si los cocina de una manera que resalte su delicado sabor. Lave bien las setas de ostra y recorte el tallo central resistente. Corta o corta las...
Las setas crudas se convertirán en una papilla desagradable en el congelador, ya que las moléculas de agua dentro de ellas se convierten en cristales de hielo y rompen las paredes de las células.[1] Cada uno de estos métodos requiere...